液味噌で 山なめことキャベツとわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山なめこ 1/2袋（60ｇ）
- キャベツ 中1/2枚
- ＊＊＊
- ★水 500ｃｃ
- ★粉末かつおだし 小さじ2
- ＊＊＊
- カットわかめ 小さじ2～3
- ＊＊＊
- 液味噌（料亭の味） 大さじ2ほど
作り方
-
1
山なめこは石づきがある場合は切り落とし、1本ずつに裂きます
キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2～3ｃｍ四方ほどに切ります - 2 鍋に★と①を入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし3~4分ほど煮ます
- 3 ②にカットわかめを加えます
- 4 カットわかめが柔らかくなったら液味噌を加えて中火にし、軽く沸々となったら完成です
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