お弁当 エリンギとかいわれ大根の塩昆布炒めの雑穀丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 エリンギを5㎜角ほどに切ります
- 2 かいわれ大根は根を切り落とし、半分の長さに切ります
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
- 4 エリンギに火が通ったら②と塩昆布を加え、1～2分ほど炒めます
- 5 お弁当箱に雑穀入りご飯を詰め、上に④をのせて完成です
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6
雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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