ウエイパ一で　豚肉と大根と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります

2. 2

   大根は皮を剥き、太めの千切りにします
   
   青梗菜は根の部分を切り落として水洗いし、茎の部分は1ｃｍ幅ほど、葉の部分は2ｃｍ幅ほどに切ります
   （葉が大きい場合は、縦にも包丁を入れます）

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます

4. 4

   豚もも肉が裂けたら中火にし、②を加えて味塩コショウを振って炒めます

5. 5

   豚もも肉に8分目ほど火が通ったら、ウエイパ一を加えて炒めます

6. 6

   ウエイパ一が溶けたら、①をもう1度軽く混ぜて回しかけ、もったりとなるまで1分ほど炒め、豚もも肉に火が通ったら完成です