フライパンでブリの照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上記の調味料は合わせておく（生姜は除く）。

2. 2

   フライパンを熱して油を引いたら、中火でブリを焼く。
   キレイな焼き色が付いたらひっくり返し、１分ほど蓋をして蒸し焼きにしたら、１を入れタレを絡めるように火が通るまで焼く。

3. 3

   火が通ったらブリを取り出し、タレの味を見て良ければそのままかける。
   水っぽければ少し煮詰めます。
   お好みで針生姜など添えてください。