キャベツ・舞茸・明太子・紅生姜の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆キャベツ（千切り） ひと掴み
- ☆舞茸（一口大に裂く） 30ｇ
- 塩・コショウ 少々
- サラダ油 小さじ2～3
- ＊＊＊
- ●辛子明太子（皮なし） 小さじ2
- ●紅生姜 箸で軽くひとつまみ
- ＊＊＊
- 温かいご飯 茶碗1杯分
- ＊＊＊
- 麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ1～2
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、☆を入れて塩・コショウを振り、1～2分ほど炒めます
- 2 ①に●を加え、1～2分ほど炒めます
- 3 火を止め、温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように混ぜ合わせます
- 4 味見をしながら麺つゆを加え、味を整えて完成です
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