さつま揚げとえのき茸の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さつま揚げを小さめの一口大にそぎ切りにします
-
2
えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
↑を熱湯で30秒ほど茹で、ザルにあげて湯切し、流水をかけて冷まします
↑を手でキュッと絞って水気を切ります - 3 器に絹豆腐をおき、上に①→②の順にのせます
- 4 ③の上に☆を順にかけて完成です
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