大豆ミートで！揚げずにサックリ焼き春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは5分ほどゆでて水をしぼる。
   ねぎ、しいたけをみじん切りに。
   しょうがはすりおろす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1の材料を炒める。
   ☆の調味料を加える。

3. 3

   野菜に火が通ったら火を止め、★を混ぜたものを回しいれる。
   再び弱火にかけ、粘りが出るまで炒める。

4. 4

   火を止めて粗熱をとり、8～10等分する。（小さめに作ると10個できます）

5. 5

   春巻きの皮で、お好みの形に包む。

6. 6

   焼く直前に、刷毛でサラダ油をうすく両面に塗る。

7. 7

   フライパンを熱し、6を並べ入れる。
   弱めの中火で焦げないよう注意しまがら、両面を4,5分ずつ焼き、こんがり焼ければ完成です。