焼肉のたれで　鶏肉と茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタと尻尾の先を切り落として皮を剥き、1ｃｍ角ほどに切ります

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、鶏肉と①を入れて塩コショウを振って炒めます

3. 3

   鶏肉に半分ほど火が通ったら、蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにします

4. 4

   蓋を開けて☆を加え、中火にして2～3分ほど炒めて完成です