ステーキとアスパラとえのき茸のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- オリーブオイル 大さじ1
- 大蒜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ＊＊＊
- あらびきステーキ 2枚（40ｇ×2）
- ＊＊＊
- アスパラガス（下茹でしたもの） 中5本
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- ＊＊＊
- マジックソルト 小さじ1
作り方
- 1 あらびきステーキは半月に切り、それを7～8㎜幅の細切りにします
-
2
アスパラガスは4～5ｃｍの長さに切ります
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします - 3 フライパンにオリーブオイルをひいて弱火強に温め、大蒜を入れて炒めます
- 4 大蒜の香りが立ってきたら、①を加え、中火にして炒めます
- 5 あらびきステーキに油が回ったら、②を加えて3～4分ほど炒めます
- 6 マジックソルトを振り入れ、1～2分ほど炒めて完成です
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