ほっとする！お母さんの切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を洗い、水に浸して戻します。

2. 2

   切り干し大根が柔らかくなったら、水気を切り一口で食べられる長さに切り鍋に入れます。
   ※戻し汁でに出すので汁は捨てないでください！

3. 3

   ニンジン小口切りにして鍋に入れます。

4. 4

   鍋を日にかけている間に薄揚げを油抜きして小口切りにし、それを鍋に入れます。

5. 5

   調味料を入れて煮込みます。10分ほど煮たら出来上がり！