ガスパチョで魚介トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを一口大にカットします。
   パスタは茹で時間を見て、茹で始めます。
   フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて軽く炒めます。

   

2. 2 ブロッコリーの茎部分と鷹の爪、アンチョビペーストを入れてさらに炒めます。

   

3. 3 シーフドミックスを加え、
   白ワインを入れます。

   

4. 4 ワインを入れたら、蓋を閉めて少し蒸します。

   

5. 5 ブロッコリーを入れ、トマトペーストを入れます。

   

6. 6 塩・胡椒を入れます。

   

7. 7 イタリアンパセリを入れます。

   

8. 8 ガスパチョを入れます。

   

9. 9 トマトソースを入れます。

   

10. 10 お好みでサラダエレガンスも入れます。

    

11. 11 ここに茹でておいたパスタを入れ、パスタのゆで汁をおたま2杯ほど加え、ソースと絡めます。

    

12. 12 お皿に盛り付けてパルメザンチーズを振って、出来上がり！