白だしで さつま揚げとえのき茸の雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- 水 100ｃｃ
- ＊＊＊
- ★ご飯 80ｇ
- ★さつま揚げ（5㎜幅に細切り） 小1枚分
- ＊＊＊
- 白だし 大さじ1
- ＊＊＊
- あおさ（乾燥） ひとつまみ
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
- 2 鍋に水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして2分ほど煮ます
- 3 ②に★を加えて軽く混ぜ、ご飯がお好みの固さになるまで煮ます
-
4
③に白だしを加え、味を整えます
器に↑を入れ、上にあおさを散らして完成です
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