豚ももと花えびと大根葉のお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★小麦粉 30ｇ
- ★溶き卵 ＬＬサイズ卵 1/2個分
- ★長芋（摩り下ろしたもの） 大さじ1
- ★水 小さじ1
- ★粉末だし 小さじ1/2
- ★粗塩 ひとつまみ
- ＊＊＊
- ●大根葉（長崎県産） 25ｇ
- ●花えび 大さじ1
- ＊＊＊
- サラダ油 小さじ1
- ＊＊＊
- ▲豚もも肉（薄切り） 20ｇ
- ▲ミックスチーズ ふたつまみ
- ▲一味唐辛子 2～3振り
作り方
- 1 大根葉は茹でて絞り、みじん切りにします
- 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら●を加えてザックリと混ぜます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を丸く入れて弱火にします
-
4
③の上に▲を順にのせて5分ほど焼きます
＊豚もも肉は広げてのせます
- 5 裏返し、5分ほど焼いて完成です
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