貝柱だしで 春キャベツと魚肉ソーセージの雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 150ｃｃ
- 春キャベツ 中1/2枚
- ＊＊＊
- ★白ご飯 80ｇ
- ★魚肉ソーセージ（小） 5㎜幅の輪切り 1本分
- ＊＊＊
- 貝柱だし（ユウキ） 顆粒 小さじ1と1/2
- ＊＊＊
- 黒胡麻 ふたつまみ
作り方
- 1 春キャベツは固い芯の部分を切り落とし、1ｃｍ四方ほどにざく切りにします
- 2 鍋に①と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら★を加えて軽く混ぜます
- 3 再び沸騰したら弱火にし、ご飯がお好みの固さになるまで煮ます
- 4 ③に貝柱だしを加え、軽く混ぜながら30秒ほど煮ます
-
5
器に④を入れます
黒胡麻を指でつまみ、軽く潰しながら↑の上にかけて完成です -
6
＊使用した貝柱だしです
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