蕪の葉とあげの煮物♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪の葉（間引いたもの） 小20株ほど
- 刻みあげ ひと掴み
- ＊＊＊
- ★三温糖（白砂糖でも） 大さじ2
- ★濃口醤油（減塩タイプ） 大さじ2
- ★料理酒 大さじ2
作り方
-
1
蕪の葉は根の部分を切り落とし、2～3ｃｍの長さに切ります
- 2 鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰してから1分ほど茹で、ザルにあげて湯切りします
-
3
鍋に②と刻みあげと★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
-
4
沸騰したら弱火にし、蓋をして7～8分ほど煮て完成です
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