豚バラと厚揚げの煮物♬ レシピ・作り方

豚バラと厚揚げの煮物♬
  • 1時間以上
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ご飯のお供に♬

材料(2人分)

  • 厚揚げ 200g
  • ***
  • 豚バラ(薄切り) 70g
  • ***
  • ★三温糖(白砂糖でも) 大さじ2
  • ★濃口醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸かし、沸騰したら厚揚げを入れ、再び沸騰してから30秒ほど茹でます

    ↑をザルにあげて湯切りし、ザッと水洗いして一口大に切ります
  2. 2 鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸かし、沸騰したら豚バラを入れて茹でます

    火が通ったら鍋から引き上げ、キッチンペーパーにのせて湯切りし、一口大に切ります
  3. 3 鍋に★を入れて軽く混ぜ、①と②を加えて中火で加熱します
  4. 4 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまま冷まして味を浸みこませます
  5. 5 *召しあがる前に、火を入れて温めて下さい

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

鍋はひとつの手順が終わる度に洗って使用するか、または別の鍋を使って下さい。

  • レシピID:1750025482
  • 公開日:2015/10/13
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厚揚げ豚バラ肉厚揚げの煮物
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