ダシダで　茄子の豚ロース巻き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタの部分を切り落とし、横半分に切って半分の長さにし、縦に5㎜幅に細切りにします
2. 2 耐熱容器に①を入れ、レンジ（600ｗ、ラップあり）で1分ほど加熱します
3. 3 レンジから取り出して粗熱を取り、キッチンペーパーを広げた上に並べ、汁気を切ります
4. 4 まな板に豚ロース1枚を広げておき、手前側に③の1/8をのせて塩コショウ（1振り）を振ります

   

5. 5 手前から奥にクルクルと巻きます
   
   これを8個作ります
6. 6 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、⑤の閉じ目を下にして入れます

   

7. 7 裏面がこんがりとなってきたら裏返し、上にダシダを振りかけます

   

8. 8 蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにして完成です