うなぎのたれ＆豆板醤で　えのきの牛バラ巻き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
2. 2 まな板に牛バラ肉を細長く広げておき、手前側に①の1/4をのせ、手前から奥にクルクルと巻きます

   

3. 3 ②を4個作ります

   

4. 4 ★を混ぜます
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、③を閉じめを下にして入れます

   

6. 6 コロコロと転がしながら焼き、牛バラ肉に八割ほど火が通ったら、④をかけます

   

7. 7 転がしながら焼き、牛バラ肉に火が通ったら完成です