オーガン（白身魚）の角煮♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オーガン（切り身、皮なし） 300ｇ
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★おろし生姜 チューブ10ｃｍ
作り方
- 1 オーガンは骨の部分を薄く切り落とし、二口大ほどにそぎ切りにする
-
2
鍋に★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱する
-
3
沸騰したら①を入れ、再び沸騰したら弱火にして落とし蓋と蓋をし、10分ほど煮る
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