スナップエンドウとキューちゃんの甘じょっぱ卵とじ♬ レシピ・作り方
![スナップエンドウとキューちゃんの甘じょっぱ卵とじ♬](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3c120b0d92d34d94fcb220bd9f4e2ffb1a7977f6.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- スナップエンドウ(柔らかいもの) 5本
- ★卵 1個
- ★きゅうりのキューちゃん 粗みじん切り 2枚分
- ★白だし 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★米ぬか(乾煎りしたもの) あれば ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 スナップエンドウはすじを取り、レンジ(700w、ラップあり)で30秒ほど加熱する
- 2 レンジから取り出し、触れる程度まで冷めたら3~5㎜幅に切る
- 3 ★と②を混ぜ合わせる
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて箸でかき混ぜながら卵がお好みの固さになるまで焼く
-
5
きゅうりのキューちゃん♬
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- 卵とじ
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