豆腐葱の卵とじとキャベしめじサラダとご飯のワンプレ レシピ・作り方

豆腐葱の卵とじとキャベしめじサラダとご飯のワンプレ
  • 約15分
  • 100円以下
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
卵とじとキャベツ・しめじのサラダとご飯のワンプレートです♬

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ●サラダ●

    キャベツは固い芯の部分を切り落として千切りにする

    しめじは石づきを切り落としてほぐし、熱湯(分量外)に入れて10~20秒ほど茹でる
  2. 2 ●卵とじ●

    ボールに○を入れ、絹ごし豆腐を大まかに潰しながら混ぜあわせる
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて箸でかき混ぜながら卵がお好みの固さになるまで焼く
  4. 4 プレートの半分に①のキャベツとしめじを重ねてのせ、上に★を順にかける
  5. 5 ④の横に③をおき、空いた部分に温かいご飯をのせる

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750021388
  • 公開日:2015/04/03
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