豚肉とエリンギの卯の花風♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（もも・薄切り） 80ｇ
- サラダ油 大さじ1
- エリンギ 中1本
- おから（生） 50ｇ
- ★きび砂糖 大さじ1
- ★白だし 小さじ2
- ★水 60ｃｃ
作り方
- 1 エリンギは2ｃｍほどの長さに切って、5㎜幅ほどの細切りにする
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
-
3
豚肉に半分ほど火が通ったら、①とおからを加えて1分ほど炒める
- 4 ③に★を加えて火力を少し下げ、軽く混ぜながら4～5分ほど炒める
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