余った野菜で★簡単★トマトスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 キャベツ、人参、玉ねぎ、えのき、春菊、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
- 2 お鍋に野菜、ウインナーをいれ、カップ1杯くらいのお水を入れて、蓋をして煮る。
- 3 煮立ったらトマト缶をいれ、塩胡椒で味を整える。中火で蓋をし、しばらく火にかける。
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4
牛乳を入れたら弱火でコトコト煮て、最後にオリーブオイルを回し入れる。
塩胡椒をしてできあがり。
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