豆腐と春菊♡黒胡麻の和え物♬ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 絹ごし豆腐（水切りしておく） 120ｇ
- 春菊 1株
- ★黒胡麻 小さじ2
- ★きび砂糖 小さじ2
- ★白だし 小さじ1
- ★塩麹パウダー 3振り
作り方
-
1
鍋にたっぷり水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら春菊を入れる
再度沸騰してから1分ほど茹で、冷水にとる
キュッと絞って細かく刻み、もう1度キュッと絞る -
2
すり鉢に絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでする
- 3 ②に①と★を入れてよく混ぜ合わせる
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