大根と水菜の酢漬けレシピ・作り方

Name: 大根と水菜の酢漬け
Total time: 10 min
Yield: 約10
Ingredients: 大根 400ｇ; 水菜 2株（約30ｇ）; おいしい酢 3カップ; おいしい白だし 大さじ3; 輪切り唐辛子 適宜

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体にもおいしい！簡単！大根と水菜の酢の物

材料（約10人分）

大根: 400ｇ

水菜: 2株（約30ｇ）

おいしい酢: 3カップ

おいしい白だし: 大さじ3

輪切り唐辛子: 適宜

作り方

1

大根は皮をむき半月の薄切りにする。水菜は根を切り４等分くらいの長さに切る。
2

保存容器に１とおいしい酢、おいしい白だしを入れお好みで唐辛子を加えたら冷蔵庫で一晩漬け込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根をおいしい酢で漬け込んでみました。

公開日：2014/11/17

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！