春雨とえのきと南関あげのお吸い物♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にお湯（分量外）を沸かして春雨を入れて透明になるまで茹で、ザルにあげてお湯切りする
長い場合は食べやすい長さに切る - 2 えのき茸は石づきを切り落としてほぐし、1ｃｍの長さに切る
- 3 鍋に②と水を入れて加熱し、沸騰したら★と1.5ｃｍ四方に切った南関あげを入れ、ひと煮立ちしたらお椀に注いで長葱を散らす
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4
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