ゴーヤのうま煮 レシピ・作り方

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ぶどうのボール
グリーンカーテンもそろそろ片付けるこの時期…たくさん頂いたゴーヤを醤油で煮ました。お弁当のおかずにもオッケー(^_^)v

材料（2人分）

ゴーヤ
1本
醤油
50ml
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
ごま
適量

作り方

  1. 1
    ゴーヤの種をとり、3mmくらいに切る。
  2. 2
    10分ほど水にさらす。
  3. 3
    調味料で10分ほど煮込み、冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込みすぎないようにします。

きっかけ

たくさん頂いたゴーヤ…お弁当に入れられるおかずにしたいなと作りました。

公開日：2014/09/16
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤのうま醤油煮

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