生姜醤油マヨで 牛蒡と豆腐の炒り卵♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛蒡（柔らかく蒸したもの） 10ｇ
- 豆腐（水切りしたもの） 10ｇ
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 2ｇ
- ★おろし生姜 2ｇ
- ★醤油 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 牛蒡はみじん切りに、豆腐は細かく潰す
- 2 ★と①を混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて箸でかき混ぜながら卵に火が通るまで炒める
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