大葉たっぷり梅じそ鶏ささみ焼き☆フライより手軽簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、小さ目のひと口大に切り、塩コショウで下味をつけておく。
   大葉は大き目のみじん切り。
   水菜・レタスは適当な大きさにカットして皿に敷いておく。

2. 2

   梅干しはつぶして、みりん、酒、しょうゆ、ごま、大葉を混ぜておく。(合わせ調味料)

3. 3

   フライパンに油をひき、ささみを焼いて火を通す。

4. 4

   ささみに焼き色がつき、大体火が通ったら、2の合わせ調味料を入れる。

5. 5

   さっと火を通して、レタスを敷いた皿の上に盛り付ける。