材料（1～2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 200ｇ
- もやし
- 100ｇ
- しめじ
- 50ｇ
- 春キャベツ
- 80ｇ
- ホールコーン
- 20ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ★金山寺みそ
- 40ｇ
- ★和風かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
- ★塩
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 牛肉を細切れにする
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- 2
- もやしは洗ってしっかり水切りし、しめじは石づきを切り落としてほぐし、春キャベツは2ｃｍ角ほどに切る
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、①を入れて炒める
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- 4
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- ③の牛肉に半分ほど火が通ったら、②とホールコーンを加え、火力を強火にして3分ほど炒める
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- 5
- ④に★を加えて2分ほど炒める
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- 6
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- ＊使用した金山寺みそはこちら