しなびた水菜（野菜）を簡単シャッキリの裏技！？☆ レシピ・作り方
材料（一束人分）
- 水菜 一束
- お湯 ボウル1杯
- 水 ボウル1杯
- ザル付きのボウル（あれば） 1つ
作り方
-
1
ザル付きのボウルに40度くらいの湯をたっぷり入れ、しなびた水菜を(5cm幅に切り)入れ、10分おく。
-
2
10分後、お湯を捨て水or冷水に15分〜20分浸し水気を良く切ればシャッキリ☆(これで生き返らない葉っぱは、腐ってる場合もあるので捨てます)
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3
保存する場合、水気を良〜く切り、そのままボウル・ザルごとラップして、冷蔵庫で3日はずっとシャッキリのままもちます。サラダを作る時の時短に☆
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