作り方
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- 1
- 薄切りの牛肉に醤油をまわしかけ、しばらく置いておく。
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- 2
- 鍋にごま油を熱し、刻んだニンニクを入れ香りがでるまで炒める。
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- 3
- 牛肉を加え、色が変わるまで炒める。
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- 4
- 水で戻したわかめを絞って加え、さっと炒める。
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- 5
- 鍋に水を加え、沸騰したらあくを取り、塩とダシダを加えて５〜１０分ほどそのまま煮込む。
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- 6
- 塩と醤油で好みの味に整えたら完成☆
きっかけ
韓国ドラマでよく見かけるこのスープ！私も食べてみたい!!と思い韓国人の友達にレシピを教えてもらいました。インスタント感覚で簡単に出来るようにスープの素とか使ってますが、ほんとは自分でダシを取った方がおいしいはず…
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