薄口醤油で色良く仕上げた☆大根とがんもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんの皮をむく。大根は2cmの厚さでいちょう切りにし、にんじんは2㎝の厚さで輪切りする。こんやくは一口大にちぎるまたは切る。

2. 2

   鍋に水、１の大根、にんじん、こんにゃくを入れ火にかける。煮立ったら、弱火にする。

3. 3

   野菜に櫛を刺し、すーっと通ったら、がんもを加え、さらに粉末だしの素、酒、みりん、薄口醤油を加えて煮る。

4. 4

   20分位煮たら、できあがり。