納豆とオクラのサラダうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 納豆 1パック
- オクラ 2本
- トマト（中） 1/2個
- うどん 1玉
- レタス・外側の大きな葉 1枚
- かいわれ 適量
- 温泉玉子 1個
- めんつゆ（濃縮3倍） 適量
作り方
-
1
レタス、食べやすいサイズに切る。
トマト、櫛切り。
かいわれ、根を切る。
オクラ、塩茹でしたのち、冷まして小口切りし、納豆と混ぜる。 - 2 うどん、手鍋にお湯をわかし、湯がいてざるに上げて冷水にさらし、水切り。
-
3
器にレタスを敷き、うどん、トマト、温泉玉子、オクラ納豆、かいわれを載せて完成。
めんつゆを適量掛けてお召し上がり下さい。
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