うざくの山芋添え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにし、塩もみしたら水でさと流し水気をしっかりきっておく。山芋は千切り、みょうがは半分に切りさらに薄切りにしておく。うなぎは２ｃｍ幅くらいに切っておく。
- 2 １のきゅうり、みょうが（飾り用に少し残しておく）、うなぎを合わせ、おいしい酢としょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3 お皿に山芋をならべ、上に２のうざくを盛り付ける。千切りのしょうがとみょうがを乗せる。
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
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