ウエイユーで ❤きのこたっぷりあんかけ野菜炒め❤ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ★片栗粉
- 小さじ2
- ★味玉（ウエイユー）
- 大さじ1
- ★水
- 150ｃｃ
- 人参
- 1本
- 豚肉（薄切り）
- 150ｇ
- 玉葱
- 1個
- 塩
- ふたつまみ
- えのき
- 200ｇ
- しめじ
- 200ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ～
- 七味唐辛子
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
- 人参は細切りに、豚肉は細切れに、玉葱は薄切りに、えのきとしめじは石づきを切り落としてほぐします
-
- 2
-
- ★の材料を混ぜ合わせます
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を弱火にし、①の人参を入れて3分ほど炒めます
-
- 4
-
- ③の火力を中火にしに、①の豚肉と玉ねぎを加え、塩（ふたつまみ）を振って4～5分炒めます
-
- 5
-
- ④に①のえのきとしめじを加え、4～5分炒めます
-
- 6
-
- ⑤に②をもう1度よく混ぜて回し入れ、とろみがつくまで混ぜながら炒めます
-
- 7
- ⑥に味見をしながら塩（ひとつまみ～）を振り入れて塩加減を整え、七味唐辛子を振って軽く炒めて完成です♪