圧力鍋で作るたこ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に次の順で材料を入れます。

2. 2

   ごま油→白米→笹がきゴボウ→うすあけ→ゆでタコ→しょうが→調味料→水。
   
   フタをして、軽く混ぜます。

3. 3

   フタをして、弱火。
   圧がかかったら弱火のまま５～１０分(季節や室温により時間調節して下さい。)最後に強火にすると「オコゲ」が出来て美味しいです。

4. 4

   安全弁が降りたら５分から１０分蒸らします。(これも気温や室温によって調節して下さい。蒸らす時間が長いと柔らかくなります。)
   出来上がり。