ごま香る　❤豚肉としめじと豆腐の甘辛あんかけ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りしておきます
2. 2 ●の片栗粉と水を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておきます
3. 3 豚肉は細切れにし、しめじは石づきを切り落としてほぐします
4. 4 胡麻油をひいたフライパンを温め、③の豚肉を入れて中火で炒めます
5. 5 ④の豚肉に半分ほど火が通ったら、③のしめじを入れて中火で2分ほど炒めます

   

6. 6 ⑤に★の調味料を入れ、中火で豚肉に火が通るまで炒めます
7. 7 ⑥に②の水溶き片栗粉をもう1度よく混ぜて回し入れ、混ぜながらとろみが付くまで中火で煮ます
8. 8 ①の豆腐を賽の目に切ります
9. 9 ⑦に⑧の豆腐を入れ、軽く混ぜて中火で1分ほど煮ます

   

10. 10 お皿に⑨を盛り付け、上に黒ごまを振りかけて完成です♪