塩麹で味付け☆マカロニとスナップエンドウの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マカロニ 30ｇ
- 水 500ｃｃ
- 塩 小さじ1
- スナップエンドウ（柔らかいもの） 10本
- あいびきミンチ（牛＆豚） 30ｇ
- にんにく 4ｇ
- 塩麹 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。
マカロニを入れ、表示の時間茹でる。
ザルにあげ、お湯を切る。 -
2
スナップエンドウはスジをとり、斜め半分に切る。
-
3
にんにくを摩り下ろす。
フライパンを弱火で温め、油をひき、にんにくを入れて焦がさないように炒める。
- 4 ③の火力を中火にし、あいびきミンチを入れて炒める。
-
5
④のあいびきミンチに半分ほど火が通ったら、①と②と塩麹を入れ、1分ほど炒める。
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塩麹でさっぱり味です♪