マヨネーズたっぷり☆　カキフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カキは殻をむきます。
   
   大根は摩りおろします。
2. 2 *カキを洗います*
   
   ボールに大根おろしを入れ、カキを入れます。
   
   1分程、かき混ぜます。

   

3. 3 大根おろしが黒くなったらザルにあげ、大根を洗い流します。
   
   （排水溝の詰まりに注意！）
   
   少しは大根が残っていても大丈夫です。
4. 4 キッチンペーパーで、カキの水気をとります。
5. 5 ボールにカキを入れ、マヨネーズを入れて混ぜます。
   
   次に小麦粉を入れて混ぜます。

   

6. 6 卵黄を入れ、全体に行き渡るように混ぜます。

   

7. 7 別のボールにパン粉を入れ、
   6にパン粉をつけます。
8. 8 中温の油で7を揚げます。
   
   バットにあげて油切りします。

   

9. 9 皿に盛り、オーロラソースを添えて完成♪