牛ひき肉とピーマンのおかか炒めとおかか納豆の丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 作り方はいたって簡単！！
2. 2 ピーマンを半分に切り、種を取って、たてに細千切りにします。
3. 3 フライパンに油を少量引き、牛のひき肉（合挽きミンチでも勿論おいしいですよ）をポロポロになるまで炒めます。
4. 4 そこに鰹節を入れて更に炒めます。
5. 5 鰹節の香ばしい香りがしてきたら、ピーマンを入れて軽く炒めます。
6. 6 ピーマンの食感を残すため、いためすぎに注意しましょう。熱が入る程度で良いでしょう。（１分位）
7. 7 そこに鍋肌から醤油を流しいれ、全体にいきわたったら、火を止めて、御飯の上に盛り付けます。
8. 8 納豆はついている出汁醤油と更に醤油を足します。
9. 9 そこに鰹節をたっぷり入れて、よく混ぜて、ひき肉ピーマンの上にのせます。
10. 10 さらにうえから鰹節を振りかけたら出来上がりです。