キットカットなマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 キットカットミニは、１㎝くらいの大きさに切っておきます。

   

2. 2 材料を計っておきます。バターが固い場合は、適度な大きさに切ってレンジ600Wで１０秒ずつ様子を見ながら何度か温めると柔らかくなります。

   

3. 3 柔らかくなったバターに砂糖と塩を入れ、泡だて器ですりまぜるようにまぜます。

   

4. 4 卵を１個③に入れ、カラザを取って、泡だて器でまぜます。ある程度まざったら、もう１個の卵も入れてまぜます。分離したようになるかもしれませんが、気にせず混ぜてください。

   

5. 5 ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・調整ココアの１／３量を入れて泡だて器でまぜます。

   

6. 6 室温の牛乳を３回くらいに分けて入れ、その都度、泡だて器でまぜます。

   

7. 7 ここからゴムベラに変え、残りのふるった薄力粉・ベーキングパウダー・調整ココアを全部いれて、さっくりまぜ、切っておいたキットカットを全部入れてまぜます。

   

8. 8 型に生地を入れます。↓写真のようなシリコン型に入れる場合、きれいな表面にする為、少しキットカットがなさそうな生地を入れて、その後キットカットが入ってる生地を入れてください。

   

9. 9 生地を入れたら、１９０度に余熱しておいたオーブンに入れ、１８０度で２０～２５分焼きます。

   

10. 10 シリコン型の場合、粗熱が取れるまで冷ますと、型離れがよさそうです。これで、出来上がり！

    

11. 11 カップ型もいいですね。お好みの型で焼いてみてください。