あつとろ卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れて火にかける。

2. 2

   うどん一玉をゆでてザルにあける。

3. 3

   沸騰したお湯に玉ねぎとホウレンソウを入れて、火を通す。

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなったら、めんつゆとだしの素を入れて、味を整える。

5. 5

   ゆでたうどんを入れて、煮る。

6. 6

   溶き卵を入れて、卵が固まってきたら、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。

7. 7

   最後にもみのりとアサツキをふりかけてできあがり。