素朴飯『ナスとピーマンの煮浸し』 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
器に水１００ｃｃ、醤油大さじ１，料理酒大さじ１、みりん大さじ１、すりおろししょうが３～５センチを入れて良く混ぜましょう。
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2
次に、ナスとピーマンをひと口大にカットします。
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3
次に、フライパンにごま油大さじ１をひき、ナスとピーマンを投入してしっかり炒めます。
-
4
そこにタレを投入。
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5
全体を混ぜながら煮込んでいき、具材がクタッとなったら火を止めましょう。
そして粗熱が取れたら保存容易に移し、すりごまと一味を振って完成です！
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