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ニンニク無し 臭いが気になる方向け 麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

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まりりん24
明日の仕事で臭いが気になる方 でも麻婆豆腐が食べたい時に作ってみてはいかがですか～♪♪
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

木綿豆腐
2丁
合い挽き肉
200g
ネギ(太ネギでも)
1本
しょうが
1かけ
(A)赤味噌
大1～1.5
(A)みりん
大1
(A)砂糖
小2
(A)醤油
大1
(A)コショウ
少々
(A)料理酒
大1
(A)創味シャンタン
大1
水
豆腐が半分つかる位
水溶き片栗粉
水大3.片栗粉大1
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作り方

  1. 1
    しょうがは、みじん切り。豆腐は2cmの角切り、ネギは小口切りにします。
  2. 2
    (A)を容器に入れ混ぜておく。

    フライパンにごま油を入れ熱して、しょうがを入れ炒める。
  3. 3
    合い挽き肉を炒め、豆腐、ネギ(A)を入れて豆腐が潰れないように混ぜる。 ある程度混ざったら、水(豆腐が半分つかる位)入れ煮る。ここで味を見て薄ければ調味料で調整して下さい。
  4. 4
    水溶き片栗粉をフライパンの周りから入れ 豆腐が潰れないように混ぜる。
    とろみが付いたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は混ぜた時点で味見をしておき、甘さや濃さを調節しておくと良いです。

きっかけ

職場でニンニクが匂わないか気になる でも食べたいの思いを満たす為に考えました！

公開日：2023/02/14
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）簡単夕食夕食の献立（晩御飯）その他のどんぶり豆腐丼

このレシピを作ったユーザ

まりりん24 健康でヘルシー、バランスの良い食事が大好きです 簡単に出来る、節約レシピを意識してます✿·͜· なるべく早くに承認を心がけています✿·͜· 宜しくお願いします⋆*❁*

つくったよレポート（ 1 件）

2023/04/20 20:14
美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。
++めい++
めい様 この度はつくレポありがとうございます♡ 美味しそうですね♪♪

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