簡単！ ダマ知らず！「とろろ酸辣湯」 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鍋に水と顆粒中華出汁、スライスしたタマネギ、唐辛子を入れ、火にかけます。
お湯が沸騰したら火を弱め、3cmほどに切ったエノキ、しょうゆ、酢、ゴマ油、おろしショウガを入れます。
-
2
お湯がまた沸騰してきたらすりおろした長芋を入れ、しっかり溶けたら溶いた卵を流し込んで完成です。
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- 料理名
- とろろ酸辣湯
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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