おつまみに最高！懐かしい白モツの焼き鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白モツ 6本
- 昆布つゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- チューブニンニク 1cm
- 胡椒 小さじ1/4
- 七味唐辛子 適量
作り方
-
1
白もつの串を冷凍のままフライパンに並べて強火で焼く
焼くと水分が出るのでキッチンペーパーで、その都度ふきとります
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2
5分で焼き目がつくので、ひっくり返したら胡椒を全体に振ります
強火で焼きますが水分が出たらキッチンペーパーで拭き取ります
-
3
昆布つゆ、砂糖、ニンニクを混ぜて、タレを作ります
-
4
両面こんがり焼けたら中火にして手順5のたれを掛けて煮詰めます
-
5
一本づつタレを絡め全体にタレがついたら完成
お皿にもって、お好みで七味唐辛子を振りかけてください
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