クリームチーズ入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも(日本食材) 2個
- クリームチーズ(フランス) 30g
- 玉ねぎ 30g
- コーン(缶詰) 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン果汁 大さじ3
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- バジル(ドライパウダー) 小さじ1/3
作り方
-
1
じゃがいもは洗って皮のままレンジにかけて柔らかくします
目安は600wで8分くらいです
-
2
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます
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3
クリームチーズは、混ぜやすいように荒く刻んでおきます
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4
ドレッシングを作ります
オリーブオイル、レモン果汁、バジル、塩、砂糖を入れて混ぜます
-
5
レンジにかけたじゃがいもの皮をむいてフォークで荒くつぶします
-
6
つぶしたじゃがいもにコーン、スライス玉ねぎ、クリームチーズを加え、作っておいたドレッシングで和えます
-
7
完成
お好みで粗びき黒胡椒を加えても美味しいです
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Y健康レシピ
野菜や豆腐、お魚などのヘルシー食材中心のレシピです
体に優しいレシピを時短で手軽に作れる工夫をしています
食べるの大好き、でも健康でいたい、スリム体型を維持したい
そんな私と同じ食いしん坊さんに見ていただけたら嬉しいです
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