超簡単！ BBQスタイル！「長芋の串焼き」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋 60g
- 塩 1振り
作り方
-
1
長芋を2cmほどの輪切りにし、両面に十字の隠し包丁を入れて塩を切り口にまんべんなく擦り付けてなじませておきます。
皮はよく洗ってあれば剝かなくても構いません。どのみち焼きます。
-
2
長芋を鉄串に刺し、両面と皮目を焦げ目が付くまでしっかり焼いて完成です。
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- 料理名
- 長芋の串焼き
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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