簡単！ 旨い！ 「長芋のGBS焼き」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
やす☆こう
旨い物が食べたいなら、味付けに困ったら、呼べよ、叫べよ、この言葉！ GBS（ガーリック・バター・醤油）は勝利の方程式！ 淡泊な長芋をごはんが進む一品にしました。
材料（1～2人分）
- 長芋 60g
- 醤油 大さじ1杯
- 刻みニンニク 小さじ1/2杯
- 油 小さじ1杯
- バター 5g
作り方
-
1
長芋を1cmほどの輪切りにし、3mmほどの隠し包丁を入れておきます。皮は剥かなくても構いません。
-
2
フライパンに油を引き、刻みニンニクを炒めます。
-
3
ニンニクの香りがしてきたら長芋を入れ、軽く両面を焼いたら醤油とバターを入れ、絡ませるように焼いていきます。醤油が絡んで水気がなくなったら完成です。
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- 料理名
- 長いものGBS焼き
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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